Doppade i 70% mörk choklad :) nyttigt !?

Intagit solstolen hos mamma och pappa. Underbar dag!

http://tussetass.blogg.se/images/2012/pic_203489019.jpg" class="image">

Fint fruktfat som André gjort :) tillsammans med goda mackor.

Sitter på balkongen och njuter efter en lång dag av städning och ommöblering.

Idag har jag jobbat och sen haft vilodag hemma från träningen. I morgon är det dags igen, ett nytt simpass. Hoppas verkligen det syns på vågen i morgon bitti Tränat fyra gånger (inkl. i morgon) och inte ätit något godis , syndade bara med en mazarin efter blodomloppet.

Håll tummarna!

Köpa hyllskiva till nya projektet

:)

Från Ica maxi

Framme på Heleneholm

Nu går jag :)

Nyss hemkommen från vattengympa. Simmade 40 längder = 1km och sen vattengympa i 45min. Detta var det bästa passet vi kört. Vi har varit på 4 olika och detta var bäst, kändes mest i kroppen av alla pass vi provat. Instruktören Lasse hade gruppen och vi kommer vara med i hans grupp fler gånger.

I morgon är det dags att springa/jogga/gå blodomloppet. Tråkigt att jag är ledig under dagen. Lättare att komma iväg om man jobbat på dagen. Har tänkt att jag ska gå till starten istället för att ta bussen. Tar nog 30-40 min, men det klarar jag :)

God natt !!

Kram

Även idag provade vi en ny maträtt.
Idag blev det
Svamprisotto med räkor och sparris



Ingredienser

3s tschalottenlök
1dl olivolja
4dl arborioris
2dl vitt vin, torrt
1.3l grönsaksfond
2.5dl parmesanost, färsk och riven
Salt, efter smak
Vitlökspeppar, nymalen efter smak
sparris
scampi
champinjoner
tryffelolja

Länken till receptet, klicka nedan:

http://www.recept.nu/malena_ivarsson/forratter/ris/svamprisotto_med_rakor_och_sparris/

Det var mycket gott, Andre tycket denna maträtt var mycket godare än gårdagens, kunde inte riktigt hålla med honom.

Nu är denna jobbhelgen över, bara en dag kvar sen är jag ledig en dag. En dag ledigt är ganska lite tycker jag, man borde minst ha två lediga dagar, man har så mycket att göra när man är ledig att man inte hinner slappna av och återhämta sig.

I morgon är det vattengympa på som gäller på kvällen och på tisdag kväll är det Blodomloppet.

Ikväll såg vi en skräckis "The Innkeeper", den var inte alls bra, man blev ju inte rädd, rekommenderar den verkligen inte.


KRam

Jobbat hela dagen, kom hem lade mig på soffan och Andre började laga maten.
Vi har ju bestämt oss för att prova något nytt varje helg i matväg.

Kvällens förrätt blev Heta räkor i vitlök 

Antal portioner: 4

Ingredienser

1kgfärska räkor, oskalade
2stvitlökar, hela
1stspansk peppar
60mlräkspad (från färdigskalade räkor på burk)
1tskchiliflarn, torkade
30mlolivolja
4dlvästerbottenost, riven

Huvudrätten blev Ugnsstekt kyckling med pesto potatis !

Antal portioner: 4

Ingredienser

Ugnsstekt kyckling
4stkycklinglårfiléer
1dl ketjap manis
1st vitlöksklyfta, pressad
chili, grovkrossad
salt
3dl matlagningsgrädde

Potatis
800g potatisar, små, fina
1tsk flingsalt
1msk olivolja

Pesto
2 krukorbasilika
2dl parmesan, riven
50g pinjenötskärnor
1-2dlo livolja
svartpeppar
salt

Sallad
frisésallad
1st granatäpple, kärnorna
25g parmesan
50g pinjenötskärnor

Dressing
1msk balsamicovinäger
2msk olivolja
salt
chili

Såsen som blev av kycklingen, matlagningsgrädden och sojan, var fantastiskt god, helt underbar !

Recepten hittar ni även på recept.nu och under kategorin Halv åtta hos mig.

Nu ska vi se film.

Kram

Passionsfrukt

Mannagrynsgröt och Halloumi med vattenmelon!